Lợi ích của việc uống cacao mỗi ngày:

Có thể trong cuộc sống bộn bề, đầy ô nhiễm, chúng ta đã quên đi việc chăm sóc bản thân bằng cách bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nay tôi sẽ bật mí cho bạn một thực phẩm dinh dưỡng dễ tìm mà lại rẻ nhé!

Cacao làm giảm huyết áp cao bằng cách cải thiện nồng độ oxit nitric.

Những người thường xuyên uống cacao thì có huyết áp thấp hơn nhiều so với những người không uống. Các flavanol trong cacao được cho là cải thiện nồng độ oxit nitric trong máu, tăng cường chức năng của các mạch máu và giảm huyết áp. Điều quan trọng cần nhớ là quá trình chế biến làm giảm đáng kể lượng flavanol, do đó, hiệu quả có thể sẽ không được nhìn thấy rõ rệt từ những thanh socola nói chung. Vì thế, cacao nguyên chất là sản phẩm tốt nhất do chúng có lượng flavanol cao gấp nhiều lần các thành phẩm tinh chế từ cacao(kẹo, bánh sản xuất theo công nghiệp).

Cải thiện tâm trạng và các triệu chứng trầm cảm bằng nhiều tác động khác nhau.

Những tác động tích cực đến tâm trạng có thể là do flavanol trong cacao đã chuyển tryptophan thành serotonin có tác dụng ổn định tâm trạng tự nhiên do hàm lượng caffeine của nó hoặc đơn giản hơn là khi ăn sôcôla người ta thường thấy vui.

Một nghiên cứu về sự tiêu thụ sôcôla và mức độ căng thẳng ở phụ nữ mang thai cho kết quả việc ăn sôcôla thường xuyên giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng ở trẻ sơ sinh sau khi ra đời.

Hơn nữa, một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng uống cacao polyphenol giúp cải thiện sự bình tĩnh và tăng cảm giác hài lòng. Ngoài ra, một nghiên cứu ở những người đàn ông lớn tuổi cho thấy rằng ăn sôcôla đen giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và tăng cường sức khỏe tâm sinh lý.Nên cacao còn là liều thuốc bổ cho các quý ông tuổi trung niên.

Có thể kiểm soát cân nặng một cách đáng ngạc nhiên

Từ quá trình trên, ta có thể thấy việc thay đổi tâm trạng, làm cho việc ăn uống trở nên điều độ hơn, cũng như hạn chế được việc them ăn đồ ngọt làm giảm các nguy cơ về tim mạch, cũng như béo phì.

Ngoài ra, một nghiên cứu về giảm cân sử dụng chế độ ăn ít carbohydrate cho thấy một nhóm đối tượng được bổ sung 42 gram chocolate đen với hàm lượng 81% cacao mỗi ngày giúp giảm cân nhanh hơn so với nhóm chỉ áp dụng chế độ ăn kiêng thông thường.

Theobromine và Theophylline tốt cho những người mắc bệnh hen suyễn

Hen suyễn là một bệnh viêm mãn tính gây ra tắc nghẽn, viêm đường hô hấp và có thể đe dọa đến tính mạng. Cacao có lợi cho những người mắc bệnh hen suyễn, vì nó có chứa các hợp chất chống hen, như theobromine và theophylline.

Theobromine có thể giúp trị ho dai dẳng. 100 gram cacao có thể cung cấp 1,9 gam theobromine. Theophylline giúp phổi của bạn giãn ra, đường thở thư giãn và giảm viêm.

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng chiết xuất cacao có thể làm giảm cả sự co thắt của đường thở và độ dày mô. Ngoài ra, phải kể đến chất kháng viêm trong cacao giúp cho cơ thể hạn chế được một số loài virus gây hại. Từ đó tang cường sức đề kháng.

Cacao giàu Polyphenol – chất chống oxy hóa tự nhiên

Polyphenol là chất chống oxy hóa tự nhiên có nhiều trong thực phẩm như trái cây, rau, trà, sôcôla và rượu vang. Chúng mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe, bao gồm giảm viêm, hỗ trợ tuần hoàn máu, hạ huyết áp và giảm co cholesterol và đường trong máu.

Cacao là một trong những nguồn polyphenol phong phú nhất, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Tuy nhiên, quá trình chế biến và làm nóng cacao có thể khiến nó mất đi các đặc tính có lợi kể trên. Cacao cũng thường được xử lý bằng kiềm để giảm vị đắng, dẫn đến giảm 60% hàm lượng polyphenol.

Vì vậy, mặc dù cacao là một nguồn polyphenol tuyệt vời, nhưng không phải tất cả các sản phẩm có chứa cacao sẽ mang lại lợi ích về sức khoẻ như nhau. Vì vậy cacao có vị đắng đặt trưng, không phải khét, các bạn hãy yêu mến nó nhé, vì nó là thuốc đắng giã tật ấy.

Còn công dụng gì của cacao mà các bạn biết hãy bình luận thêm bên dưới nhé!